もう、3月になってしまいましたね！時の流れの早さに気持ちが全然追いつきません・・・。昨日は寒い1日でした。朝から雪や雨が降り、お昼過ぎに少し晴れましたが夕方帰る頃にはまた雪になり、「まだ春とは思うな」と空に言われているような気分でした。夜の間も降り続いたようで、今朝はどこも真っ白でした。
今日はよく晴れているけれど、大きな雲も流れているので、またいつ降るかわかりません。
これは日曜に作ったタルトですが、夕べやっと食べ終えました。市販のタルト生地に市販のカスタードクリームを使った、バナナカスタードタルト。クリームの下に、輪切りにしたバナナが並べてあります。
冷やして食べるとクリームがちょうど良く固まります。玉子を加えればエッグタルトのように、もっとしっかりしたフィリングになりそう。
