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年末はどうせ暇だからブログもマメに・・と思っていたら、なんとなく慌しく（でも楽しい）日々で、気づけば今年も残すところ数日。書くことも溜まってしまっています。

○　1週間前になりますが、冬至には一応かぼちゃを食べました。少ししかなかったので、にんじんと一緒に揚げ浸しに。鱈の西京漬け（冷凍で購入）があったので、白菜とレモンの皮（柚子の代わりなのです）で蒸し焼きにしました。魚にしっかり味がついていたので、これ以上味付けはせず出汁を少し使っただけでしたが、白菜の淡白で優しい味が箸休めになって、よい組み合わせでした。なんか色味が足りないなーと思っていたら、ブロッコリーを茹でてザルに上げたまま、忘れてました（泣）魚を食べ終わった頃に気づいて、悔しかったです・・。

○　ニコラの実家のクリスマスは、イヴではなくて25日の昼食（というかほとんど午後）です。ビュッシュを食べる以外は、わりと普通の食事。今年のイヴは、友人N宅で過ごしました。スモークサーモンや、フォアグラ（スタンダードなものと、オレンジピール入り、グリーンペッパー入りの3種）をたっぷりいただき、メインは少しアッサリめに、シャンパンで煮た白身魚をクリームソースで。デザートはやっぱりビュッシュでしたが、バタークリームでなく生クリームを使った軽めのタイプ。この時期、みんな食べ過ぎることが多いので気持ちカロリー抑え目のメニューでしたが、量がたっぷりで苦しくなるほどでした。

ベルギー人家庭でのクリスマスディナーは初めてでしたが、3世代が揃っていたので、昔は夜中の12時にちゃんと教会のミサに集まったものだ、などという話も聞けました。教会の中に設置されたクレッシュ（キリスト誕生の馬屋のシーンの再現ディスプレイ）にキリストを置くのも、このミサの最中に行われたのだそうです。今では老人や子供が夜中に外へ出ることは危険だし、教会に通う人も減ったので尚更で、ミサを行わない教会の方が多くなってしまったとのこと。

ちなみに夜中にTVをつけたら、国王が挨拶してました。これを聴きながらこの家のクレッシュにもキリストを置き、プレゼント交換をし、あとはお酒を飲みながらおしゃべり。1時過ぎには帰らせてもらいましたが、楽しい夕べでした。