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2001年からブリュッセル在住の、日仏カップル。日・仏・白の話題を織り混ぜた、とりとめのない日記です。


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かれいの煮つけ
夕べのご飯は、ごく簡単ながら和食でした。かれいの煮つけ。

かれいは、冷凍で買ってあったもの。生姜を効かせて、最後に豆腐といんげんも一緒にちょっと煮て添えました。

かれいの煮汁を作ろう、と思ったら酒も白ワインもなくて、赤ワインで代用しました。案外問題ないですね。

豆腐、ホントは焼き豆腐が欲しくてオーブントースターで結構焼いたんですけど、あまり焦げ目がつかず。中までアツアツなのは良かったのにな。やっぱり香ばしさが足りませんでした。残念。
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コメント
≪この記事へのコメント≫
美味そう♪
コメント初めて載せさせて頂きます。

カレイなんぞ、暫く食してないなぁ。。。
ydrさん、結構和食の頻度高いんだね。

ベーやんは日本にいながら和食に飢えてます。乱れた食生活なもんで(笑)

生活習慣病予備軍になってしまわぬよう
気を付けます!
2007/01/21(日) 17:03:46 | URL | べーやん #-[ 編集]   
> べーやん
いらっしゃいませ!
いやー、ホントはほっとくと何ヶ月も和食を作らないのよね・・。
味噌も醤油も常備していない時期が続いて、これじゃいけないと思って、今は意識的に週に一回くらいは和食にするようにしてるんだ。
和食は身体にもいいもんね。

日本のコンビニ弁当は最近低カロリーメニューになっているみたいだから、そういうの利用すれば大丈夫なんじゃない?
2007/01/21(日) 17:21:04 | URL | ydr #L.iXitw2[ 編集]   
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